第12弾は石川県のホテルや旅館で体験した「テーブルマナー教室＆ホテルマン体験」、「総料理長による親子料理教室」、「板長直伝寿司職人体験」をご紹介します。

親子でテーブルマナー＆キッズホテル職場体験（2023年）／KKR金沢ホテル　小学生以上・有料

毎年夏休みに開催されている人気のイベントです。

最初に笑顔とあいさつの練習がありました。

そして子どもたちは、スタッフとホテル体験ツアーへ！（保護者はお留守番😭）

地下室や従業員食堂、事務所、厨房、客室などを見て回ったそうです。

その後は保護者も合流し、チャペルや神殿などを見学しました。

次はテーブルセッティングとホテルマン体験です。

いろんな種類の食器やカトラリーがあり、間違えそうになりました🍽️

また、ロビーでお客さまにごあいさつしましたが、笑顔はやはり難しかったようです…

最後はお待ちかね「テーブルマナー教室」です♪

本格的なコースランチを、子どもたちが１品ずつテーブルまでサーブしてくれます。

もちろん自分の分も運んで、フォークとナイフで一緒においしくいただきました🍴

総料理長によるファミリー向け料理教室（2023年）／満天 辻のや（石川・小松市）親子・有料

旅館の開業３周年記念として、ホテルの総料理長直伝の料理教室が開かれました。

メニューは巻きずし・鯛のかぶと煮・変わりナス素麺です🍆

まず総料理長のデモンストレーション！

それから私たちも調理開始ですが、用意された材料を巻いたり、煮たり、盛り付けるだけ😲

少々物足りなくはありましたが、とってもおいしくて、娘もバクバク食べていました。

当日は娘の誕生日祝いを兼ねて宿泊し、温泉と幻想的なナイトプールも楽しみました👙

寿司職人体験（2022年）／湯快リゾート 金波荘（石川・七尾市）小学生以下の宿泊者・無料

※現在は地震被害のため休業中

こちらのホテルでも、板長によるすし作り体験がありました。

職人さんの帽子と白衣を身に着け、家族のために作ります。

通常の握りずしに加え、たこ焼き風ずしまで❕

完成後は「寿司職人免許皆伝認定書」をいただきました✨

夏休み中は縁日やキッズ謎解きなど楽しいイベントがたくさんありました。