こんにちは♪休日が楽しみになるレシピ、スムージー担当の藤坂です。

今回はバレンタインにおすすめの、カカオパウダーを使ったスムージーをご紹介します。バナナも合わせて、とろりと濃厚に仕上げました。

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チョコ風味で甘みがありながら、健康や美容に気を遣う方にもおすすめの一杯です。

カカオには、カカオポリフェノールや食物繊維、カカオプロテインが含まれ、美肌や便秘、動脈硬化の予防、血圧の低下などが期待できます。

また、今回のレシピは砂糖や乳製品、添加物を使っていないので、肌荒れやニキビの心配が少ないでしょう。

ダイエット中の方も罪悪感なく、思いっきり楽しんでお召し上がりください！

材料にはレタスも使っているので、野菜が苦手なお子さんにもおすすめです。

【材料】1人分

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＊レタス　50ｇ
＊バナナ　200g
＊カカオパウダー　10g
＊水　　　50ml 

■バナナは冷凍したものを使用すると、シェークのように仕上がります。
■カカオパウダーの代わりに、無糖の純ココアパウダーを使っても良いです。ただ、カカオパウダーの方が栄養価が高いのでおすすめです。
■カカオの苦味が苦手な人やお子さん向けに作る際は、カカオパウダーの量を少し減らしてください。

【作り方】
①レタス、バナナを適当な大きさに切ります。
レタスに付いた農薬が気になる場合、｢重層水｣を使って洗うのがおすすめです。小さじ1杯ほどの重層を溶かした水に30秒ほどつけ、その後、水ですすいでから使います。

②バナナ→カカオパウダー→レタス→水の順でミキサーに入れます。

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③ふたをセットしてスイッチオン！
スピードが調整できるミキサーの場合は、低速から始め、スムーズに回り始めたら高速にします。滑らかでおいしいスムージーが仕上がります。

④つぶがなくなるまで回します。
滑らかになったら完成！

◆藤坂 祐子（ふじさか ゆうこ）◆

 
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グリーンスムージー専門店Saturday Smoothie Factory（富山市下飯野）を経営。3児の子育てにもグリーンスムージーをフル活用。
Saturday Smoothie Factory
営業日は毎週木・金・土曜