こんにちは♪休日が楽しみなるレシピ、スムージー担当の藤坂です。

本格的な暑さを迎えておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
ママはもちろん、この時期はお子様の日焼けも気になってくることと思います。

そんな季節におすすめなのがリコピンたっぷりトマトスムージーです！

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トマトに含まれるリコピンには、紫外線によって作られた有害物質を中和し、肌へのダメージを軽減させる効果があると言われています。

免疫力アップも期待できるので、お子様の夏風邪防止などにもおすすめ食材です♪

さらに今回は、苦手なお子様も多いセロリを、こっそりと加えてみました。
セロリの味に気付かずに飲んでくれるスムージーです♪

【材料】1人前(300ml前後)

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＊トマト　220ｇ
＊バナナ　30ｇ
＊セロリ(白い部分)　50ｇ

トマトは半量を冷凍したものにすると、暑い時期にぴったりのスムージーになります。
お庭などでたくさんトマトを収穫したときにへたをとって洗浄し、冷凍しておくと便利です♪

【作り方】
①材料をそろえます。
セロリは白い部分のみを使用します。

②材料をミキサーに入れます。
刃にあたる部分から順番に、バナナと生のトマト→セロリ→冷凍のトマトの順番に入れます。

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③ふたをセットしてスイッチオン！
スピードが調整できるミキサーの場合、最初は低速にして、スムーズに回転しはじめたら高速にするとスムーズに仕上がります。

④つぶつぶがなくなるまで混ぜる。
滑らかになったら完成！

◆藤坂　祐子（ふじさか　ゆうこ）◆

 
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グリーンスムージー専門店Saturday Smoothie Factory（富山市下飯野）を経営。3児の子育てにもグリーンスムージーをフル活用。
Saturday Smoothie Factory
営業日は毎週木・金・土曜