こんにちは。休日が楽しみなるレシピ、スムージー担当の藤坂です。

「野菜が苦手な子供にスムージーで野菜を取ってもらおう、と作ってはみたものの野菜の味がするのか、はたまた緑色が嫌なのか、全然飲んでくれなくて・・・」というお声をよく耳にします。

そんなときにおすすめなのが、フルーツたっぷり！見た目もミックスジュースのようなイエロー！なのに実はこっそり野菜も入っている『ゴリラスムージー』です。（ゴリラが好きな果物をたっぷり使っているのでこのネーミングを使っています♪）

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とても簡単なので夏休み中のお子様の朝食やおやつにも便利です。
暑くなってくると食欲も低下しがちになり、夏バテなども心配ですよね。
スムージーで手軽にビタミンやミネラルを補給して夏を乗り切るアイテムとしてご活用ください♪

【材料】1人前(300ml前後)

＊レタス(内側の白い部分)　50ｇ
＊マンゴー　50ｇ
＊オレンジ　30ｇ
＊バナナ　50ｇ
＊水　100ml
余った材料はカットして冷凍しておくと、次に作るのが楽になります。

【作り方】
①材料をそろえます。
レタスは適当にちぎり洗浄します。（手でちぎった方が包丁を使うより、栄養の流出を防げるのでおすすめです）
オレンジは外皮と種を取り除き、内側の白い皮はそのまま使用します。（苦味が苦手な方は取り除いてもOK）
マンゴーは冷凍のものを使用すると便利です。

②材料をミキサーに入れます。
刃にあたる部分から順番に、バナナ→オレンジ→マンゴー→レタス→水の順番に入れます。 このとき一緒に氷を入れてもOKです。

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③ふたをセットしてスイッチオン！
スピードが調整できるミキサーでしたら、最初は低速にして、スムーズに回転しはじめたら高速にするとスムーズに仕上がります。

④つぶつぶがなくなるまで、まぜる。
滑らかになったら完成！

◆藤坂　祐子（ふじさか　ゆうこ）◆

 
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グリーンスムージー専門店Saturday Smoothie Factory（富山市下飯野）を経営。3児の子育てにもグリーンスムージーをフル活用。
Saturday Smoothie Factory
営業日は毎週木・金・土曜