鶏がらのだしにしょうゆのこくが絶妙に混ざり合う。麺はつるりとしたのどごしで、あっさりとしたスープとの相性も良い。具材は味の染み込んだチャーシューやメンマ、ネギとシンプルな構成。老若男女問わず楽しめる飽きのこない味わいだ。