ゼロニイ+ しっとりふんわり食感のロールケーキが人気 糀スイーツ専門店「糀ASOBI」(砺波市)【とやまの米粉グルメ】 2026.02.11 糀ASOBIは、発酵食を学んだ中山緑さんが2017年にオープンした。「米糀は酵素分解が早く、でんぷん質の多い米粉との相性が抜群。旨味やコクを引き出してくれます。...