わの色がさね

色や風味の違う2層の蜜で、和の色彩を表現するバームクーヘン専門店が誕生した。県産の米粉と仁光園（高岡市）の卵をふんだんに使用する生地は、ソフトとハードの2種類。「香」は塩と甘こうじ、「今様」はいちごと梅の蜜が、ふんわりとした生地の上品な甘さを引き立てる。手土産に最適。