【注目の店】まき火調理で素材の持ち味引き出す「薪火ビストロバル Ken's Familia(ケンズ ファミリア)」(南砺市)
グルメ

高岡市にあったレストラン「サンセリテ」が、店名を変えて南砺市福光地域の中心部に移転オープン。まき火料理を提供し、昼はイタリアン、夜はフレンチを楽しめる。「紅ズワイガニとエビのトマトクリームブラックパスタ」は、イカ墨を練り込んだ黒いパスタが印象的。フレンチの技が利いた美食を気軽に堪能しよう。