横浜中華街や東京の中国料理店で腕を磨いた月安亮次さんが2023年2月、故郷に初めて自分の店を構えた。化学調味料不使用にこだわり、油に香辛料を漬け込むなど、手間暇かけて本格中華を提供する。ランチに登場する「廣東干貝粥(カントンガンペイがゆ)と副菜三種」は豊かな味わいを醸す。