お正月明けはファスティングに挑戦！体すっきりクレンズスムージー【休日のレシピ（30）】

休日のレシピ

2023年1月13日 05:30

いつもよりちょっとだけ手間を掛けた料理を、ゆっくりと味わう。そんな休日のひとときが、心と体の栄養になります。休日が楽しみになるレシピ、毎月第２金曜日は「癒やしのスムージー」編、第３金曜日は「糖質オフクッキング」編をお届けします。

あけましておめでとうございます！

休日が楽しみになるレシピ、スムージー担当の藤坂です♪

本年もよろしくお願いいたします。

新年一発目は、ファスティングにおすすめのグリーンスムージーです。

スムージーをご紹介させていただくのも今回で20回目。「より濃厚なグリーンを求めておられる方もいらっしゃるかも…？」ということで、今回はたっぷりとグリーンが摂取できるレシピをお伝えします。

グリーンスムージーを使ったファスティングはとっても簡単です！半日～２日、食事をグリーンスムージーに置き換えるだけで、体の中がすっきり。肌のトーンもワンランクアップし、代謝がよくなるので、ダイエットのスタートアップにもおすすめです。

グリーンスムージーファスティングは、何も食べないファスティングと比べて、比較的安全で、空腹を感じにくいため、つらくありません。普通の食生活に戻ったときに、急激なリバウンドが起きにくいというメリットもあります。

好転反応（体調改善の過程で起きる反応。頭痛や眠気、倦怠感など）が出た場合にはゆっくり休み、体の状態を見ながら、ぜひチャレンジしてみてください。

【材料】1人前（１L前後）

＊ホウレンソウ　1株
＊小松菜　1株
＊セロリ　1本
＊バナナ　２本
＊リンゴ　1個
＊レモン　1/4個程度
＊水　300ml前後

■葉野菜はお好みでチンゲンサイや水菜、レタスに変えてもOKです。
■よりグリーンが濃厚なスムージーをお好みの方は、バナナを抜いたり、春菊をプラスするのもおすすめです。

【作り方】
①材料をそろえる
・リンゴは種と芯を取り除き、皮ごと使用します。
・レモンは皮をむいて、種を取り除きます。
・葉野菜は無農薬のものでない場合、重曹水を使って洗うのがおすすめです。小さじ1杯ほどの重曹を溶かした水に30秒ほどつけ、その後流水ですすぎます。あらかじめ冷凍してから利用すると、より飲みやすく仕上がります。

②材料をミキサーに入れる
刃に当たる部分から順番に、バナナ、レモン→リンゴ→葉野菜の順に入れます。