プチフール　テレサ

店主の林聡子さんが2020年、自宅の庭にオープン。富山県産米粉を１００％用いたお菓子を製造販売している。店名のテレサには「マザーテレサのように、お菓子で愛を送る人になりたい」という思いが込められている。パウンドケーキやチーズケーキ、マフィンなど、素材を厳選し、改良を重ねながら作り上げたお菓子は素朴で繊細、口の中に幸せが広がるような味わいだ。また、毎月第2・4火曜日は米粉パンの日で、焼きたての塩パンやブドウパンなどが並ぶ。商品は店頭販売のほか、地場もん屋やＪＡあおばでも委託販売している。土日はイベント出店もあるので、インスタグラムをチェックして。