洋風食堂トロワ

古民家をリフォームしたコテージ風の店で、フレンチをベースにした洋食を提供する。看板メニューはロールキャベツ。キャベツの甘さと肉のうまみ、滋味豊かなスープが一体となって、体にじんわりと染み込む。「素材の味を限界まで引き上げたい。キャベツはゆで方が全て」と店主は力を込める。