薄氷本舗 五郎丸屋(うすごおりほんぽ ごろうまるや)

繊細なカットが施された、切り子ガラスのようなこの和菓子は、東京のガラス作家・山本真衣さんの作品「Breeze」(ブリーズ)を再現した生琥珀糖(こはくとう)だ。九つの色味に9種のカクテル。リキュールやワインの香りが華やかな、甘いだけではない大人の味わいが特徴だ。今年「全国菓子大博覧会」で最高賞・名誉総裁賞を受賞した。