
押し寿司に、もちもちパン! 意外な冷凍品【食べ頃待つ幸せ。富山の冷凍スイーツ特集6】
グルメ
パンといえば焼きたて、という固定観念が覆るほど、食感はもちもち。北海道産小麦をきめ細やかに製粉し、粉の一部を熱湯でこねる湯種(ゆだね)を用いたパンを急速冷凍することで、食感や風味を解凍後もキープする。ベーシックな山食パンのほか食事系のパン、スイーツ系のパンなど約50種類をラインアップする。
※販売はオンラインショップのみ