「氷見牛上焼肉定食」はA5ランクの氷見牛を堪能できる。肉を網にのせるとジュージュー焼ける音と香ばしい香りが食欲を刺激する。脂が滴る肉はとろけるような食感で、上質な甘みと深いうまみがじわりと広がる。自然と元気が湧いてくるような至福の味わいだ。