スイーツを深堀りし、その魅力に迫ります。（情報は取材時の内容です）
クリスマスプレゼントボックス（5,980円、限定30台） 18×18×9cmのアソートケーキ。予約受け付けは12月10日頃までだが、柔軟に対応可能。問い合わせがおすすめ

ピンク、白、黄色。ポップな淡い色合いのキューブが並ぶ。カフェ「19HITOYASUMI」の新作クリスマスケーキは、贈り物の箱をかたどった9ピースのアソートケーキだ。チョコレート製の赤いリボンやムースが花を添える。家族や友人と過ごすホームパーティーにぴったりだ。
　ホワイトチョコでコーティングしたキューブ3種の中身は、イチゴムース、ガナッシュを挟んだココアスポンジ、蜂蜜レモン風味のパウンドケーキ。地元の食材にこだわり、仁光園（高岡市）の平飼い卵や県産の小麦粉「ゆきちから」を使う。大人も子どもも楽しめるバランスの良い味わいが特徴で、切り分ける手間がいらないのもうれしい。「プレゼントを開ける時のようなわくわく感を楽しんで」と店長の南部愛莉香（ありか）さんは語る。