天然水の水風呂が自慢の「スパ・アルプス」（富山市山室）。全国の愛好家から絶大な支持を得るが、サウナ後に食べる食事「サウナ飯」（サ飯）の充実ぶりは意外と知られていない。

全国の愛好家が「聖地」として集う「スパ・アルプス」＝富山市山室

　施設内にある「海鮮処どころアルプス食堂」は５０席ほどのテーブル席に加え、宴会場も備えた広々とした空間だ。サウナや湯船で体を温めた利用客が、館内着を着て食事を楽しんでいる。

広々として落ち着いた雰囲気の店内

　メニュー表を見ると、ガッツリお食事メニューから、酒に合うおつまみまで１００種類ほどをそろえる。調理担当の林龍佑さん（３２）は「同じような施設でも、ここまでのメニュー数は他にない。毎日来ても食べ飽きません」と笑顔を見せた。

料理を手に店をＰＲする林さん

　定番は「アルプス御膳」。お造りをメインにした御膳スタイルで、

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