草花や生き物を繊細にかたどり、四季折々の風景を表現した。夏は朝顔や千鳥、秋は紅葉など、季節によってさまざまな形に移り変わる。添加物は使わず、砂糖と寒天ですっきりと上品な甘さに仕上げた。透明感のある柔らかな色合いを愛でながら味わいたい。