パンドール

「生ハムのジャンボンブール」は、水分が多めのフランスパン「リュスティック」を使ったサンドイッチ。フランス産と日本産の小麦をブレンドしたリュスティックに切れ目を入れて、有塩のよつ葉バターを塗って生ハムをシンプルに挟む。ペアリングには、コーヒーやワインがおすすめだ。