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【特集】「ハード系」好き必見!! かみしめるパン（フランスパン編２）
グルメ
OZ BREAD（オズブレッド）
小麦の素朴な甘みを堪能
■エリア
滑川市
添加物を極力避けて国産の小麦粉を中心に使用し、ハード系は低温長時間発酵で素朴な甘みを引き出す。「ロデヴ」は一見硬そうだが水分量が多く、もっちりとして歯切れがよい。酵母は自家培養したルヴァン種を使用し、やわらかな酸味が感じられる。
■開催・営業時間
9:30～18:30
■休み
日、第1・3・5月曜
■住所
滑川市上梅沢2281
■地図
■Instagram
■電話
■駐車場
共同
※掲載内容は変更になる場合があります。公式HP等で最新情報をご確認の上、おでかけください。
※掲載内容に誤りがある場合は、こちらからご連絡ください。
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