皆さんは「補食」にどのようなイメージがありますか？「おやつ」「おかし」と認識されている方が多く見受けられますが、幼児や成長期の子どもたち、スポーツをする人にとって、補食は必要不可欠です。朝・昼・夕の３食だけでは補いきれない、１日に必要な栄養素を取ることができます。

例えば、スポーツをしている子どものケースを考えてみましょう。学校から帰宅し、運動前に食べておけば、運動中におなかがすいて、動いたり考えたりするエネルギーが切れるのを防ぐことができます。さらに大切なのは運動後。失ったエネルギーを素早く補給し、疲労回復を早めることができます。運動後は必ず補食を取るようにしましょう。

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小・中学生であれば、運動の１～２時間前にバナナ１本、運動後にはあんパン１個とヨーグルトなどがおすすめです。ただし、決して食べ過ぎないように。「昼食や夕食が入らない」といった事態にならないようにしましょう。

■補食におすすめの食品（エネルギーになる）
おにぎり、あんパン、ジャムパン、食パン、カステラ、どら焼き、大福、バナナ、オレンジジュース、牛乳、ヨーグルトなど

■控えた方が良い食品（脂質が多い）
ケーキ、フライドポテト、クロワッサン、デニッシュパン、メロンパン、カレーパン、カップラーメン、アイスクリームなど

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効果的に補食が取れるように工夫してみましょう。
次回は、運動前におすすめの補食をご紹介します。

◆舘川　美貴子（たちかわ　みきこ）◆

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管理栄養士、公認スポーツ栄養士
富山市生まれ。中京女子大学（現　至学館大学）健康科学部栄養科学科卒業。
日本スポーツ栄養学会評議員。学生アスリートやプロスポーツ選手の栄養サポートを行っている。

 

 
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