寿し さわ田

龍谷富山高校近くに、こだわりのすしを気軽に楽しめる店がお目見えした。店主は県内の名店で30年近く腕を磨いた職人。富山湾の旬の地魚を中心に仕入れ、珍しい魚種が入ることも。身が締まった新鮮なネタを引き立てるのは、立山町のコシヒカリや、九州・有明産の香り高いのり。リーズナブルなランチメニューや富山の地酒も豊富にそろえる。