レストラン たんぽぽ

「道の駅福光」に併設したレストランで、さといもを使ったコロッケが人気を集めている。ことし6月には「里芋コロッケバーガー」が登場。レタスとキャベツ、トマトの上にコロッケをのせ、アクセントに地元産の干し柿を使ったソースをかけた。さといもと干し柿という意外な組み合わせのとりこになるはずだ。