「食品ロスをなくしたい」という店主が、実家の魚屋から仕入れた新鮮な魚介を余すことなく使った料理を提供する。おすすめの「まんぷく丼」は、日替わりの10種類のネタを豪華に盛り付けた圧巻の海鮮丼。店名の通りまんぷくになってほしいという思いをこめて、ネタは分厚く切られていてボリューム満点。夜は一品料理も用意している。