２日目は、防災食を作りました。

富山県は災害が少なく、どうしても防災意識が低くなっていましたが、元日の能登半島地震で改めて防災の大切さを痛感しました。

今回は加熱OKのポリ袋を使ってご飯とオムレツ、おみそ汁を作りました。

災害時は水が貴重になるため、お米は洗わずに、ポリ袋に入れて炊きます。

オムレツの卵もポリ袋の中に割り入れてから、手でもんで混ぜます。

今回はウインナーも入れてみました！

ポリ袋調理のポイントは、袋の中からとにかく空気を抜くこと。

そして、鍋底に皿を入れ、その上にポリ袋を置くことで、鍋と袋が直に触れて熱で袋が破れないようにしました。

念のため、ポリ袋は二重にしました。

後は、ひたすら待つべし…。

お米は、水が沸騰してから20分。
オムレツ、おみそ汁は15分でおいしく仕上がりました！

すごいご飯の量…。お米150ｇ分です。

意外にもつやつやで、炊きたてのおいしいごはんができました。
オムレツや、おみそ汁も絶品！！

そして、ペール缶（バケツのような形をした鋼鉄製の缶）での炊飯にも挑戦しましたよ。

こちらは、講師の先生考案で、世界で団体では初挑戦だろうとのこと。
（講師の先生や関係者しか試したことがないみたいです）

焦げないか心配しておりましたが、見事においしく炊けました。

新聞でも、牛乳パックでも、身近な材料を火力にできます。

震災時、とても役に立ちそうです。