「ぎょうざ唐揚げ定食」(1,000円)。肉汁が飛び出すほどジューシーな焼きギョーザは、酢とコショウでさっぱりいただくのがおすすめ

　富山駅北口近くの複合施設「ボルファートとやま」に、ギョーザの専門店がオープンした。店の自慢はニンニクとショウガの風味が効いた焼きギョーザと、まろやかな甘酢あんをかけた揚げギョーザ。昼夜問わず楽しめるボリュームたっぷりのギョーザ定食もあり、ご飯もお酒も進みそうだ。（情報は取材時の内容です）

店主一押しの「チャーシュー丼」(1,100円)は数量限定の日替わりメニュー。自家製のチャーシューは厚くて柔らかい