毎年夏になると、庭で、ミニトマトなどの野菜を作っているのですが。。。

「夏野菜ってスーパーでもかなり安い！！」
「土や肥料代を考えたら、実際、コスパはどうなの？」
と、ついつい考えてしまうのです。

そこで、今年は普通のスーパーでは売っていない野菜にも挑戦してみることに。

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白ナス：
普通のナスと同様に使っていますが、焼いた時の柔らかさ、とろみ具合が抜群。別名『トロナス』だそうですが、納得です。

丸ナス：
揚げ出しナスにおすすめ。名前の通り、クリーミーで濃厚な味わいです。

ズッキーニ（黄色）： スーパーでは買えなそうな黄色をチョイス。 すぐに収穫できるし、夏野菜の炒め物なども色鮮やかになるので、使い勝手はいいのですが。。。 想定外だったのは、かなりのスペースが必要ということ。 例年、この場所には３種類の苗を植えているのですが、今年は、ズッキーニの両隣の苗が浸食されてしまい。。。 限られたスペースの家庭菜園向きではないのかもしれません。

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収穫後の野菜です☆彡  

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