先日、実家の所有する山林から山菜を採ってきたと母から連絡がありました。

まだ早い時期だったので、あまり採れないだろうと行ってみたところ、立派なこごみがあったそうで。

ありがたく、頂いてきました。

こごみは山菜でもオーソドックスなタイプです。見つけやすいし、味もクセがなくて、しかも便秘に効きます！

我が家は茹で上げたものに、マヨネーズ&醤油で食べることが多いです。

野菜嫌いの長男も、なぜかコレは食べる。

山の恵みをいただきます！