SUNTRICK（サントリック）

約20種類あるカレーの中でも、味の変化が楽しめる「ダブル・キーマ」や歯応えのよい「レンコンキーマ」など、キーマカレーを種類豊富にそろえる。「ひき肉を使うキーマカレーは、いろんなメニューにアレンジできるのが魅力です」とシェフ。ベースとなるキーマカレーには豚と鶏の合いびき肉を使用し、さっぱりとした味わいに。水分を丁寧に飛ばし、スパイスの風味や野菜のうまみを染み込ませている。