やまとや

黒部市の宇奈月温泉街にある豆腐店が手掛ける「とうふプリン」は、やわらかく滑らかな舌触り。まろやかで優しい甘さの中に豆乳の風味が感じられる。地産地消にこだわり、大豆は黒部川の清らかな水で育った入善町産を使用。牛乳や卵も県産を取り入れている。