氷見温泉郷くつろぎの宿　うみあかり

「氷見牛トマト鍋」は、トマトベースのスープに上質な氷見牛を入れて煮込むぜいたくな一品。鍋の締めに氷見うどんを入れると、肉のうまみが溶け出したスープにコシのある細麺がよく絡む。粉チーズとバジルソースをかけると、トマトの香りと混ざり合ってパスタのような味わいに。