
【特集】食べて、氷見・高岡を応援!③
不定期の予約販売に切り替えた「おばんざいカフェ ひらき昆布店」インタビュー
不定期の予約販売に切り替えた「おばんざいカフェ ひらき昆布店」インタビュー
グルメ
能登半島地震の影響で現在、店内で食事を楽しんでもらうのが難しく「無期限休業」としながら、不定期で総菜やオードブルなどをテイクアウト用に販売している。昆布やこうじを使った「おかずセット」や「炊き込みご飯」などがあり、予約受け付け日は店前に張り出すほか、インスタグラムで告知する。