雨と雪

10種類以上の香辛料を使用したスパイシーなカレーに、玉ネギとエリンギを卵でふんわりと包んでのせた「やさたまカレー」が楽しめる。味の決め手は、香ばしくローストしたカレーの玉ネギ。3時間ほどかけてじっくり炒めて煮込むことで、玉ネギのうまみを引き出している。