風待茶房 ぼくのほそ道

国道156号沿いにある喫茶店。ゆったりと流れるジャズやボサノバに耳を傾けていると、手作りの皿に盛られた手打ちそばが運ばれてくる。そば屋でもあり、ライブハウスでもあるこの店は、マスターの好きなものが詰まった癒やしの空間。おいしいそばの条件と言われる「ひきたて・打ちたて・ゆでたて」にこだわり、現地の製粉所から新鮮なそば粉を少量ずつ仕入れている。同じそば粉を使ったスイーツもぜひ味わってみて。