「喜八コーラ」は炭酸水などで割って味わうシロップタイプのクラフトコーラ。原料には南砺市利賀地域の特産、クロモジ茶や入善町の海洋深層水のほか、地元で冬の味覚として親しまれる「かぶらずし」の本漬け発酵液を使用している。