「素子特製クラフトコーラ ソーダ割り」（600円）。金沢市のギャラリー＆カフェ「素子」の無添加シロップを使用。爽やかな香りで後味すっきり

氷見市で長年親しまれ2022年に閉店した「こしだスーパー」が、改装してギャラリー兼カフェとしてオープン。クラフトコーラや酵素ドリンクなどを飲みながらくつろげる。「人と人をつなぐ場所になれば」とアート展示やレンタルスペースとしての活用も行っていくそう。ぜひ立ち寄ってみて。（情報は取材時の内容です）

オリジナルブレンドの豆で入れた「アイス珈琲」（500円）