「いちごのタルト」(600円)。風味豊かなタルト生地にフレッシュなイチゴをふんだんにあしらった

 イベント出店などで人気を集めてきた「菓子屋 ツキノミ」が実店舗をオープン。くすんだブルーがおしゃれな店内には、季節のフルーツを使ったケーキや素朴な焼き菓子が並ぶ。「一つ一つの素材と向き合って、丁寧に作っています」と店主。小麦粉の使い分けや生地の焼き加減など、細部にまで気を配ったスイーツは、繊細かつシンプル。一口食べればきっと幸せな気持ちになれるはずだ。(情報は取材時の内容です)

ケーキは約10種類を用意。果物の味や香りを生かしている