「ほぼ1日分の野菜カレー」(1,500円)。農薬や化学肥料を使わずに栽培した野菜をふんだんに使う

　個性豊かな店が並ぶ滑川市の瀬羽町通りに、植物由来のプラントミルク専門店がオープンした。牛乳が体に合わなかったという店主が、自身の経験を生かして豆乳やオーツミルクを使ったドリンクとスイーツを振る舞う。野菜が苦手な人もおいしく食べられる味にこだわった「ほぼ1日分の野菜カレー」もおすすめ。

「自家製酵素ドリンク 減農薬いちご ソイミルク割」(650円)。2週間かけて発酵させたイチゴは濃厚な甘み。ソーダ割りも選べる