こんにちは！やちやちメンバーのNaoです。

毎日暑いですね💦今回は豆腐を使った白玉フルーツあんみつを作ってみました。

豆腐を使うと、なんとなくヘルシーで罪悪感も少なく感じます（笑）

作り方はとっても簡単。白玉粉と豆腐を手でこねて、耳たぶくらいの硬さになったら好きな大きさに丸めます（分量はこのページの最後にあるので、参考にしてくださいね）

沸騰したお湯に入れ、浮き上がってからさらに２分間ゆでれば出来上がり。

豆腐白玉の基本の材料

フルーツの缶詰などと一緒に盛り付ければ「フルーツ白玉」に、あんこも入れれば「フルーツ白玉あんみつ」に！！

私は欲張りなので、甘熟マンゴーやフレッシュパインなどもたくさん入れて作りました。

たくさんのフルーツと一緒に盛り付けました

そして、この豆腐白玉ですが、白い生地を好きな色に着色すれば、とってもかわいく仕上がります♪

フードカラー（食紅）でもいいし、100円ショップなどで売っているカラーパウダーでも作ることができます。

100円ショップなどの製菓材料売り場には、さまざまな種類のカラーパウダーが並んでいます
生地にパウダーを混ぜるとこんな感じに

今回は黄色のカラーパウダー（カボチャの粉）を使ってヒヨコを作りました。
クチバシはフードカラーを少し足してオレンジ色にしています。

形を整えてゆでて
ゴマで目をつけて
かわいいヒヨコ白玉の完成です！

他にも
イチゴパウダーでほんのりピンク、
抹茶パウダーで緑、
ココアパウダーで茶色。

何色も作って、いろんな形を作りました。

 

どれもかわいくできました〜。

たくさん作って余った分は、冷凍保存もできますが、お味噌汁やお吸い物に入れてもカワイイです。

だって材料が白玉粉と豆腐ですから（笑）

次は素麺に浮かせてみようと思います！！

【材料】
白玉粉　100g
豆腐　　140g
（硬すぎたり柔らかすぎたりする場合は、白玉粉と豆腐の量を適宜調整してください）
カラーパウダー又はフードカラー　適量
黒ゴマ（目のパーツ）　適量