ゼロ二イ最新号、
手作りレモンスカッシュのページが息子の目に留まり、「これ作りたい！！」と。

レモン以外は家にあるもので作れそうだったので、早速挑戦。 レモン、砂糖、水を鍋に入れて火にかけるだけ。 冷蔵庫で3ヶ月保存可能なのも嬉しいですね😊

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炭酸水で割って、レモンスカッシュに！！ 息子は「さっぱりしてて美味しい」と大絶賛で、甘くて柔らかいレモンを皮ごと食べています。

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今年、庭で植えることになったミントも飾りとして大活躍❣️ バーテンダー直伝のアレンジレシピも試してみました！！ 頂き物で、なかなか使いこなせていなかったカシスリキュールでカクテルに🍸

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腕が足りず、きれいなグラデーションにはなりませんでしたが、、、 食後のまったり時間が少しオシャレになりました。

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他にもドレッシングなどに使えるそうで、色々試してみたいです。
暑い夏もすっきり＆さっぱりと乗り切りたいですね。