富山市の街なかにある創作韓国料理店。5種類あるスープメニューの中で1番人気を誇るのが「三枚豚とキムチの豆乳スープ」だ。豚肉と野菜をごま油で炒め、豆乳と鶏がらスープでクリーミーなスープに仕上げた。キムチの程よい酸味と辛味に、豆乳のまろやかさがマッチしている。ご飯を入れてクッパにしていただくのもおすすめだ。