「となみの野菜パスタ」（1,500円）。野菜のうまみを凝縮したトマトソースが、もちもち食感の太麺パスタに絡む

砺波市の道の駅砺波に、本格的な地中海料理を気軽に楽しめる店がお目見えした。県産の食材にこだわり、道の駅の直売所で仕入れたとれたての野菜や、富山湾の魚介を使用する。パスタは細麺と太麺があり、シェアして食べ比べたい。人気メニューは、イタリア出身のピザ職人が石窯で焼くナポリ風のピザ。香ばしくカリっと焼き上げていて、生地の耳までふっくらと軽いのが特徴だ。白を基調とした店内は開放的で、貸し切りも可能。
（情報は取材時の内容です）

「シーフードピザ」（2,300円）。カニやエビなど新鮮な魚介をふんだんに使用し、イタリア製の石窯で焼く