旬を召し上がれ｜連載・特集｜北日本新聞webunプラス

食品市場の動きや、季節の食材を使ったレシピをお伝えします

＜旬を召し上がれ＞シイタケ<br />うまみをそのまま

＜旬を召し上がれ＞シイタケ
うまみをそのまま

県産のシイタケが旬を迎えています。富山電気ビルレストランの洋食担当、藤澤侑平さんは、残暑にさっぱりと味わえる冷製ポタージュにアレンジ。ミョウガと白ネギの香りがア...

＜旬を召し上がれ＞玉ネギ<br />サラダやおかずに

＜旬を召し上がれ＞玉ネギ
サラダやおかずに

＜旬を召し上がれ＞レタス<br />彩り鮮やかな一品

＜旬を召し上がれ＞レタス
彩り鮮やかな一品

＜旬を召し上がれ＞ブロッコリー<br />つまみにぴったり

＜旬を召し上がれ＞ブロッコリー
つまみにぴったり

＜旬を召し上がれ＞バナナ<br />甘さ際立つスイーツに

＜旬を召し上がれ＞バナナ
甘さ際立つスイーツに

＜旬を召し上がれ＞トマト<br />安定入荷程よい甘さ

＜旬を召し上がれ＞トマト
安定入荷程よい甘さ

＜旬を召し上がれ＞デコポン<br />バレンタインにぴったり

＜旬を召し上がれ＞デコポン
バレンタインにぴったり

＜旬を召し上がれ＞菜花<br />おかずやつまみに

＜旬を召し上がれ＞菜花
おかずやつまみに

＜旬を召し上がれ＞ニンジン<br />サクッとした食感

＜旬を召し上がれ＞ニンジン
サクッとした食感

＜旬を召し上がれ＞サツマイモ<br />ねっとりとした食感

＜旬を召し上がれ＞サツマイモ
ねっとりとした食感　

＜旬を召し上がれ＞ホウレン草<br />ピザのような味わい

＜旬を召し上がれ＞ホウレン草
ピザのような味わい

＜旬を召し上がれ＞白菜<br />漬物の食感が癖に

＜旬を召し上がれ＞白菜
漬物の食感が癖に