ブリの解体ショーが２８日、富山県南砺市二日町の福野青葉幼稚園であり、園児４４人が職人の手さばきを間近で見学した。

　食育の一環として毎年実施している。小矢部市石動町の仕出し・鮮魚店「坪の屋」の坪野孝之さん（６６）が講師を務めた。香川県産の５キロのブリ２匹を用意し、部位を説明しながら包丁で丁寧にさばいた。

　年長の清瀬悠希ちゃん（６）は「迫力がすごかった。命に感謝しておいしく食べたい」と話した。園児はさばかれたブリを給食で味わった。