GFC
短時間で調理できる業務用食材、多彩なジャンルで多忙な厨房の業務効率化を支援いたします。

業務用加工食品の企画・開発・卸販売を手がけるジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2025年10月の新製品ラインナップを公開いたしました。



ジーエフシーは和食から洋食、デザートまで幅広いジャンルの新商品を取り揃え、飲食業界の皆様のメニュー提案を強力にサポートします。
■器に流す胡麻豆腐


切らない、迷わない、職人いらず
絞るだけの進化系豆腐キャップ付きのパウチ容器入りで、誰でも簡単に器に絞り出してご使用いただけます。
小鉢料理はもちろん、焼き物や和え物、さらにはデザートなどへのアレンジも自在。
器でのご提供時には、よく冷やした状態で旨出汁などをかけると、よりなめらかなのど越しと豊かな風味をお楽しみいただけます。




調理イメージ




■雲丹焼き板新丈

調理イメージ
割烹仕様の手造り新丈前菜、八寸、碗種など、幅広い用途にお使いいただける汎用性の高い商品です。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、軽く炙ることで雲丹の香ばしい風味がより一層引き立ちます。
前菜としてのご提供に最適です。



■エビの五色あられ揚げ

調理イメージ
映える彩り×ザクザク食感
今までにない【ネオ和食】商品カラフルな五色あられをまとったエビは、冷凍のまま揚げるだけで手軽に調理できます。殻むきや衣付けといった面倒な下ごしらえは一切不要です。盛り付けるだけで料理に華やかさが加わり、懐石の前菜や揚げ物、松花堂弁当の一品としてはもちろん、串を刺せばワンハンドフードとしても活躍します。
季節を問わず使える汎用性の高さも魅力です。



■五色錦糸巻

調理イメージ
いつもの一皿が鮮やかに
彩り上手な映える一品薄焼き卵と海苔をベースに、アボカド・人参・かにかまなどを彩り良く巻き込んだ華やかな一品です。具材は調味液に漬け込んであり、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。醤油やマヨネーズとの相性も抜群です。
カットして添えるだけで料理全体をパッと明るく演出でき、八寸盛りやおせち料理のパーツとしてもおすすめです。



■まろやか栗、まろやか栗（渋皮）

調理イメージ
秋の味覚、料理を彩る
「新しい栗」栗本来の風味を引き出すため、従来50度だった糖度を30度に抑えました。約40％の糖度カットにより、自然な栗の食感が楽しめます。
甘さ控えめで、炊き合わせ、揚げ物、前菜、デザートまで幅広い料理になじみます。
彩りのアクセントや高級感の演出にも最適な渋皮煮もご用意しております。




この他にも数多くの商品を取り揃えました。
詳しくは当社ホームページをご確認ください。
https://gfc-jp.com/document

ジーエフシー株式会社について

当社は、『「おいしい出会い」を創りたい おいしい笑顔を世界に広げたい』をビジョンとして掲げております。創業以来、業務用加工食品の企画・開発・販売を通じて、日本の食文化の素晴らしさを全国に、そして世界へと発信してまいりました。約3万点の商品アイテムと1,000社を超える協力会社との連携により、高品質で安全な商品の安定供給を実現しています。また、野菜の皮むきや魚の切り身などの下ごしらえの手間を省いた商品は、調理場の作業効率を大幅に向上させます。日本の三大珍味や世界の希少な食材など、付加価値の高い商品も取り揃えており、高級レストランや専門店からも高い評価をいただいております。さらに、高齢化社会に対応し、医療や介護の現場で求められる食べやすさや栄養価を考慮した機能性食品の開発にも力を入れています。当社はこれからも「食」の創造者として、お客様の笑顔と世界の食文化の発展に貢献してまいります。
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