日本の「伝統的酒造り」が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に登録された。杜氏(とうじ)や蔵人(くらびと)らが長い年月をかけ磨き上げた高度な技術。た...

残り1252文字(全文:1332文字)