<とやま事業承継ストーリー>31/だんらんやコーポレーション(富山市栗山)ハンバーグの味 次代へ 看板メニュー残したい 2025.11.15 富山市太田北区のレストラン「洋食だんらんや」の店内では、「ジューッ、ジューッ」と鉄板の上で肉の焼ける音が聞こえ、香ばしい匂いが漂う。看板メニューの「網焼きハンバ...