滑らかな口当たりのプリンに、南砺市産の丹波黒豆大豆の煮豆を添えた。きな粉のソースで香ばしさにアクセントを加えた。（提供日＝２５日）

◆空中カフェ◆　空中カフェは２５、２６日と１１月１～３日の計５日間開き、毎回異なる組み合わせのスイーツ２品とドリンクを提供する。会場では各日２０個限定でマスカットの大福も販売する。前売り券はタワー入場料を含め１４００円（当日券１５００円）。問い合わせはクロスランドおやべ、電話０７６６（６８）０９３２。