<人生のあとさき>安井恒夫さん(3)五万石創業者劣悪な労働環境/新たな調理師会設立 2025年7月17日 05:00 ニュースプラン記事 社会・話題 富山市の神通川河畔にあった老舗旅館「神通荘」で料理長を務めていた1960年代、料理人の労働環境を巡って大きな変化がありました。当時、県内のほとんどの料理人は調... 残り904文字(全文:984文字) この記事はニュースプラン記事です。 ログイン サービス詳細を見る ご案内 この記事を読むには北日本新聞パスの会員登録と以下のパックかプランの申し込みが必要です。 北日本新聞を定期購読している方、これから定期購読を希望する方は新聞購読コース 新聞ウェブパック(追加料金なし) 新聞プレミアムパック もっと詳しく webunプラスの利用だけをご希望の方はデジタルコース ニュースプラン プレミアムプラン もっと詳しく この機能は会員限定です。 お気に入りの記事を保存し、マイページで読むことができます。 ログイン 会員登録はこちら