富山県内初の女性杜氏(とうじ)、岩瀬由香里さん(皇国晴酒造)=黒部市=のトークショーが5日、富山市山室公民館で開かれた。約50人が来場し、酒造りを始めたきっかけや思いに理解を深めた。
広島大在学中に日本酒に興味を持った岩瀬さんは卒業後、地元・和歌山県の酒蔵に就職した。結婚を機に富山に移住。3年前から嫁ぎ先の皇国晴酒造で杜氏を務めている。
杜氏となった当初は日々の業務に取り組むことで精いっぱいだったとし「酒造りを楽しむ気持ちを大事にしたことで、仕事に落ち着いて取り組めるようになった」と振り返った。
参加者からは「どんな商品を作りたいか」や「家事との両立の秘けつは」といった質問が上がった。
地域で活躍する女性の活動を紹介しようと、山室校下社会福祉協議会とふるさとづくり推進協議会が企画した。